Силіконовий квадрат 16х16 мм для коптильні

Квадратний силіконовий профіль 16х16 мм для коптильні та димогенератора

У коптильні ущільнювач працює в особливих умовах: гарячий дим, смола, жир і конденсат осідають на ньому щоразу, а двері відкривають і закривають між завантаженнями. Якщо дим тягне крізь щілину, він не тільки йде повз продукт, а й забруднює приміщення та збільшує витрату тріски. Суцільний квадратний профіль 16х16 мм вирішує це просто: рівні грані дають широку площу контакту з рамою, а монолітний переріз не сплющується.

Профіль виготовляють із силіконової гуми VMQ. Він не вбирає запахи й не змінює смак продукту, тримає нагрів і легко миється.

Суцільний квадратний шнур 16х16 мм.

Характеристики

Температурні межі стосуються матеріалу. У більшості коптилень ущільнювач стоїть далеко від джерела тепла, тому запасу вистачає. Якщо двері контактують із розпеченою топкою чи тепловим ТЕНом, повідомте нам режим.

Чому квадрат, а не круглий шнур

Круглий шнур торкається рами по лінії, а квадратний по площині. У коптильні це важливо: дим просочується навіть в найтоншу щілину, а широка рівна грань перекриває її надійніше, особливо на старих дверях із дрібними нерівностями кромки чи зварних швів. Зворотний бік: суцільний профіль потребує певного зусилля при закриванні. Для коптилень із міцною засувкою це не проблема. Для легких дверцят є порожнисті профілі, наприклад D-профіль 10х16 мм.

Що важливо знати про коптильню

• Гаряче й холодне копчення. Для холодного (до 30 °C) силіконовий профіль підходить без обмежень. Для гарячого копчення (80–120 °C) теж, поки ущільнювач не контактує з відкритим вогнем.
• Смола й дьоготь. Вони осідають на поверхні й з часом роблять її липкою. Це нормально, а регулярне миття повертає еластичність.
• Жир. Силікон не розм'якшується від гарячих жирів, на відміну від багатьох гумових сумішей.

Де використовується

• Коптильні камери. Двері побутових і промислових шаф для м'яса, риби й сиру.
• Димогенератори. Кришки бункерів, де потрібно повністю контролювати подачу диму.
• Сушильні й в'ялильні шафи. Камери з помірним нагрівом і тривалою роботою.

Як підібрати розмір

1. Зніміть відрізок старого ущільнювача й випряміть його без розтягування.
2. Виміряйте переріз у непошкодженому місці: на робочій ділянці профіль зазвичай уже сплющений.
3. Якщо профіль стоїть у пазу, виміряйте ширину й глибину паза: шнур має заходити щільно, але без розпирання.
4. Порахуйте довжину контуру й додайте 2–3% на підрізку та стик.

Якщо старого профілю немає, надішліть фото паза чи кромки з лінійкою в кадрі.

Монтаж

Профіль встановлюють у підготовлений паз на дверях чи кришці або приклеюють на плоску ділянку металу. Очистіть поверхню від старого ущільнювача, жиру, смоли й нагару та знежирте розчинником. Для приклеювання використовуйте термостійкий силіконовий герметик, розрахований приблизно до +300 °C, і не закривайте двері, доки він повністю не полімеризується.

Не розтягуйте шнур під час укладання: після монтажу він стягується назад, і в кутах з'являються щілини. На кутах підрізайте профіль під 45° або укладайте з невеликим радіусом, не пережимаючи його. Кінці з'єднуйте встик.

Догляд за ущільнювачем

Після кожного копчення протирайте профіль м'якою губкою з мильним розчином: це прибирає смолу, поки вона не затвердла. Не користуйтеся розчинниками й металевими щітками. Замінюйте профіль, коли він втратив пружність, має надрізи чи пригорілі ділянки або дим знову виходить по контуру.

Питання й відповіді

Чи підходить для холодного копчення?
Так, силікон працює в широкому діапазоні температур і не вбирає запахи.

Чи змінює ущільнювач смак продукту?
Силікон не має власного запаху й не вбирає чужі. Профіль виготовляють із харчового силікону; документи під конкретне виробництво надаємо за запитом.

Чи можна різати шнур?
Так, гострим ножем, рівно й перпендикулярно до осі.

Чи потрібен паз?
Не обов'язково. Профіль можна приклеїти на плоску кромку.

Як замовити

Напишіть або зателефонуйте нам: вкажіть розмір (16х16 мм), потрібну довжину, тип коптильні й температуру в зоні ущільнення. Фото паза чи старого профілю прискорить підбір. Інші розміри дивіться в каталозі силіконових ущільнювачів.

+38 (099) 497-39-47

Квадратний профіль 16х16 мм потрібен там, де дим просочується по контуру дверей і потрібна широка площа контакту.